nettoyage écologique et Ph

 

Pour le respect de l'environnement et le développement durable

 

 

Choisissez les produits de nettoyage écologiques

Depuis une bonne dizaine d'années, grand public et professionnels prennent conscience qu'ils peuvent contribuer à protéger l'environnement en fabriquant ou en utilisant des produits aux répercussions écologiques moindres. En 1992, pour permettre de définir et de distinguer ces produits, l'Union européenne a mis en place un système de label écologique européen appelé l'écolabel européen. Cet écolabel est identifié par un logo en forme de fleur appelé la 'fleur européenne' ou 'EU Flower'. Les produits certifiés écolabel doivent être conformes à des critères écologiques stricts et à des critères de performances rigoureux. Bien sûr, toutes ces exigences sont contrôlées par des organismes certificateurs indépendants, qui donnent l'autorisation d'appliquer ce logo sur les emballages au fil des ans. En France, c'est Afaq Afnor Certification qui attribue le label européen.
• L'écolabel européen couvre aujourd'hui 23 groupes de produits tels les services d'hébergements touristiques, appareils ménagers, produits de nettoyage (détergents, dégraissants, détartrants), matelas, fournitures de bureau, articles de jardinage et de bricolage… Plusieurs centaines de produits en bénéficient déjà. Les produits alimentaires, les produits pharmaceutiques et les appareils médicaux ne sont pas concernés par ce label, tout comme les désinfectants.

Label européen

 Ce qu'il faut savoir avant de commander un produit de nettoyage.

 

Le pH ou potentiel hydrogène (c'est quoi?)

échelle des PH

En 1909, le chimiste danois Søren Sørensen, qui travaille alors sur les effets des concentrations de quelques ions sur des protéines, remarque l’importance des ions hydrogènes et décide d’introduire le concept de pH. Dans l’article où est évoqué le pH pour la première fois, Sørensen utilise la notation pH. Dans cette publication, il donne au sigle la signification en latin Pondus Hydrogenii (« potentiel de l’hydrogène ») ; mais dans les comptes-rendus de travaux qu’il rédige au sein du Carlsberg Laboratory de l’Université de Copenhague la même année, p est l’abréviation du mot allemand potenz (potentiel) et H est le symbole de l’hydrogène[4]. Sørensen définit alors l’acidité d’une solution comme étant le cologarithme décimal de la concentration (exprimée en moles par litre) en ions hydrogène :

p_H=-\log_{10} \left[ H^+ \right] \,

Le principe d’une telle échelle de pH est accepté par la communauté scientifique, notamment grâce au chimiste allemand Leonor Michaelis qui publie en 1914 un livre sur la concentration des ions hydrogène. En 1924, suite à l’introduction du concept d’activité, Sørensen publie un nouvel article précisant que le pH dépend plutôt de l’activité que de la concentration en H+ Entretemps, la notation pH a été adoptée, sans que l’on sache vraiment qui en a été l’initiateur :

 pH = -\log_{10} \; a \left( {H^+} \right)

Par la suite, la lettre p est reprise dans plusieurs notations usuelles en chimie, pour désigner le cologarithme : pK, pOH, pCl… La signification du sigle pH a été adaptée par chaque langue. Ainsi, en français, on entendra par pH « potentiel hydrogène », on acceptera « potential hydrogen » en anglais, « potenz hydrogene » en allemand ou encore « potencial hidrógeno » en espagnol.

La notion d’acidité, qui était à la base uniquement qualitative, s’est vue dotée d’un caractère quantitatif avec les apports de la théorie de Bronsted-Lowry et du pH. Alors qu’au début du XXe siècle, on utilisait uniquement des indicateurs de pH pour justifier du caractère acide ou basique d’une solution, les évolutions en électrochimie ont permis à l’IUPAC de se tourner dans les années 1990 vers une nouvelle définition du pH, permettant des mesures plus précises

Le pH : une donnée de la qualité de l'eau La qualité d'une eau et son pH sont souvent mentionnés dans une même phrase. Le pH est un facteur important dans le traitement de l'eau car certains procédés nécessitent d'être réalisé avec un pH spécifique pour être efficace. Par exemple, les réactions mettant en jeu le chlore, n'ont lieu que pour des pH de l'ordre de 6.5 à 8. Le pH donne une indication de l'acidité d'une substance. Il est déterminé à partir de la quantité d'ions d'hydrogène libre (H+) contenus dans la substance. L'acidité est un des paramètres les plus important des propriétés de l'eau. L'eau est un solvant pour presque tous les ions et le pH permet de comparer les ions les plus solubles dans l'eau. Le résultat d'une mesure de pH est défini par les quantités d'ions H+ et d'ions OH- présentes dans la substance. Quand les quantités de ces deux ions sont égales, l'eau (ou la substance) est considérée comme neutre, et le pH à un valeur aux alentours de 7. Le pH d'une substance varie entre 1 et 14. Au-dessus de 7, la substance est considérée comme basique et la quantité d'ions OH- est supérieure à celle d'ions H+. Au-dessous de 7, la substance est acide; les ions H+ sont en quantités supérieures. pH = -log[H+] Le pH est un facteur logarithmique; quand une solution devient dix fois plus acides, le pH diminue d'une unité. Si la solution devient 100 fois plus acides, le pH diminuera de deux unités. Le pH est aussi appelé alcalinité. Le mot pH est l'abréviation de "pondus Hydrogenium", qui littéralement signifie le poids de l'hydrogène. Le pH donne une indication sur le teneur de l'eau en ions hydrogènes. Le pH n'a pas d'unité, c'est simplement un nombre sans dimensions. Saviez-vous que le pH du Coca-Cola est d'environ deux ? Et saviez-vous qu'il est inutile de mesurer le pH d'une eau déminéralisée ou d'une eau ayant subi un traitement par osmose-inverse ? Ces deux types d'eaux ne contiennent pas d'ions tampons. Cela signifie que le pH peut être à 4 comme il peut être à 12. Ces eaux ne sont donc pas utilisables sous cette "forme" et nécessitent d'être mélangées à d'autres eaux avant utilisation. Méthode de détermination du pH Il existe plusieurs différentes méthodes pour mesurer le pH. L'une d'entre elles, consiste à utiliser des papiers indicateurs de pH. Quand le papier est plongé dans une solution, la couleur de celui-ci change. La couleur obtenue indique la valeur du pH de la solution. Cette méthode n'est pas des plus précise. Pour avoir la valeur exacte du pH. Des méthodes colorimétriques peuvent aussi être utilisées en laboratoire permettant d'obtenir des résultats à 10-2 unités prés. Cependant, ces méthodes ne sont pas utilisables dans le cadre d'un suivi d'évolution du pH dans le temps, au contraire des électrodes pH. L'électrode pH Une électrode pH est un tube qui est assez petit pour le placer dans tubes d'échantillons. Il est relié à un ph-mètre au moyen d'un câble. A l'intérieur de l'électrode se trouve des fils d'argent et de platine qui baigne dans une solution de "chlorure de potassium 3M". Le système est assez fragile car il y a aussi une membrane qui permet de laisser les ions OH- et H+ vers la l'électrode. Les ions OH- et H+ vont créer de légère charge négative et positive de part et d'autre de l'électrode. Le potentiel des charges calculé par le pH-mètre, permet de déterminer la quantité d'ions de l'échantillon et donc son alcalinité. Le potentiel dépends aussi de la température. Acides et bases Dés qu'un acide est en contact avec l'eau, les ions se séparent. Par exemple, l'acide chlorhydrique (HCl) se sépare en hydrogène (H+) et en chlore (Cl-). Ceci, de même pour les bases: NaOH donne Na+ et OH- Quand une substance acide se dissocie dans l'eau, un ion hydrogène est relâché rendant l'eau plus acide. Le pH est déterminé par la quantité d'ions présent dans l'eau. De la même manière, quand une substance basique se dissocie, celle-ci libère des ions OH- à l'origine de l'augmentation de pH et donc de la basicité de l'eau. Ci-dessous, nous avons un résumé une liste de produit et leur pH .
14.0 hydroxyde de sodium
13.0 lessive
12.4 chaux
11.0 ammoniaque
10.5 manganèse
8.3 backing powder
7.4 sang humain
7.0 eau pur
6.6 lait
4.5 tomates
4.0 vin
3.0 pommes
 2.0 jus de citron
1.0 acide chlorhydrique Read more
Commentaires (1)

1. latger j 30/11/2011

pouquoi ne pas informer les consommateurs sur les dangers du ph sur les denrées et sur les produits utilises?

Ajouter un commentaire
 

A VISITER

     la forge du Chantelet      Oiseaux d'Europe et du Jura     La Gittaz café restaurant d'alpage     Fichier hébergé par Archive-Host.com      olivie Nicod Musique


lien       

referencement gratuit

Créer un site gratuit avec e-monsite - Signaler un contenu illicite sur ce site